술 헤는 밤

오늘의 술 한 잔은 스프링뱅크 15년.마셔봐도 또 맛있고, 욕하더라도 돌아오는 스프링뱅크.그중 15년 숙성의 사진과 기본 정보를 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 스프링뱅크 15년 (Springbank 15y)원액 : Springbank  Distillery / bourbon & sherry (maybe)  / 15 years증류소 : Springbank도수 : 46%======================================================== 캠벨타운의 전설 스프링뱅크.그중 15년 숙성이다.코로나 이후 위스키 가격 폭등 시즌에 맥캘란과 더불어 엄청나게 비싸진 친구이다.오피셜 바틀들이 너..

오늘의 술 한 잔은 아일라 바이올렛 보모어 33년.엘릭서 디스틸러리의 독병 위스키인데, 꽤나 고숙성 보모어이다.역시 사진과 기본 정보를 보자.========================================================[기본 정보]품명 : 아일라 바이올렛 EID 보모어 33년 (Islay Violets ElD Bowmore 33y)원액 : Bowmore  Distillery / American Oak, Finished in Cognac Casks  / 33 years병입 : Elixir Distillers (ElD) 도수 : 46.2%======================================================== 엘릭서 디스틸러의 보모어 33년.아일라 바이올렛..

오늘의 술 한 잔은 비앤비.보통 바에 가면 두 번째로 마시는 진한 칵테일.빠질 수 없는 글레이징 사진과 기본 정보를 먼저 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 비앤비 (B&B)바 정보 : 잠실 라이온하트레시피 : 브랜디 1oz, 베네딕틴 D.O.M 1oz도수 : 약 40% 내외======================================================== 비앤비는 Brandy의 B와 Benedictine의 B를 따서 B&B인 칵테일이다.이름 그대로 레시피는 브랜디와 베네딕틴을 1:1로 넣으면 끝.하지만 막상 칵테일 바를 돌아다니다 보면 참 많은 스타일을 만나게 된다.대표적으로 글레이즈드하여 뜨..

오늘의 술 한 잔은 라프로익 이안 헌터 북 2.맛도 간지도 모두 잡은 이안 헌터 시리즈의 2번째 위스키.오늘은 박스 사진도 놓칠 수 없다. 사진과 기본 정보를 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 라프로익 30년 이안 헌터 북 2 (Laphroaig 30y The Ian Hunter Story - Book 2)원액 : Laphroaig  Distillery / Spanish Oloroso Sherry / 30 years증류소 : Laphroaig 도수 : 48.2%======================================================== 라프로익에서 이안 헌터를 기리면 내놓은 북 시리즈...

오늘의 술 한 잔은 샤베이 R5.굉장히 특이한 위스키다.이 특이한 친구의 사진과 기본 정보부터 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 샤베이 R5 49.5% (Charbay R5)원액 : Charbay Distillery&Winery / French oak barrels / NAS증류소 : Charbay 도수 : 49.5%======================================================== 기타 위스키의 첫 번째 술을 이렇게 빨리 리뷰하게 될 줄은 몰랐다.샤베이... 아메리칸 위스키인데 버번도 아니고 라이도 아니다.디오의 리뷰를 보기 전에 기본적인 정보를 알고 보면 왜 저런 리뷰가 나..

오늘의 술 한 잔은 몽키 진토닉.역시 블로그 첫 번째 칵테일은 진토닉이지 라고 생각하며 쓴다.사진과 기본 정보를 먼저 보자.========================================================[기본 정보]품명 : 몽키 진토닉 (Monkey Gin&Tonici)바 정보 : 신림 칵테일&드림레시피 : 몽키 47 진 1.5oz, 토닉워터 풀업, 가니쉬도수 : 약 11% 내외======================================================== 블로그 첫 번째 칵테일 리뷰는 내가 사랑하는 몽키 진으로 만든 진토닉.디오가 위스키에 빠지기 전, 칵테일을 사랑하던 시절... 가장 사랑하던 친구다.심지어 지금도 바를 가면 99% 확률로 가장 먼저 시킨다.리..

오늘의 술 한 잔은 젤소모라 모스카토 다스티.이 블로그의 첫 번째 와인 리뷰를 시작한다.와인도 사진과 기본 정보를 먼저 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 코세티 젤소모라 모스카토 다스티 5% (Cossetti Gelsomora Moscato d'Asti)생산지 : 이탈리아 > 피에몬테 > 아스티품종 : 모스카토 비앙코 100%도수 : 5%======================================================== 블로그 첫 번째 와인 리뷰는 코세티의 젤소모라 모스카토 다스티.사실 디오는 와인을 거의 안마신다...달달한 소테른 와인과 에피타이저로 모스카토 다스티만 즐긴다.그래서 더 주관적..

오늘의 술 한 잔은 쿨일라 17년 언피티드 스타일.이 술도 한글 표기가 쿨일라냐 쿠일라냐 많이들 얘기하지만 나는 그냥 쿨일라라고 쓴다.오늘도 사진과 기본 정보를 보자.========================================================[기본 정보]품명 : 쿨일라 17년 언피티드 55.9% (Caol Ila 17y Unpeated)원액 : Caol Ila Distillery / Ex-Bourbon Cask / 17 years증류소 : Caol Ila도수 : 55.9%======================================================== 2015 디아지오 스페셜 릴리즈로 나왔던 쿨일라 17년이다.쿨일라는 아일라 섬의 피트 위스키인데, 언피티드 스..

오늘의 술 한 잔은 발베니 싱글 배럴 12년.이 술은 캐스크 넘버까지 적어줘야 한다. 캐스크 No.555오늘도 사진과 기본 정보를 보자.========================================================[기본 정보] 품명 : 발베니 싱글 배럴 12년 캐스크 No.555 47.8% (Balvenie Single Barrel 12y)원액 : Balvenie Distillery / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / 12 years증류소 : Balvenie도수 : 47.8%======================================================== 발베니 12년 싱글 배럴이다.요즘은 구하기 힘든 꽤나 앞번호의 캐스크(555)인데, 가격..

오늘의 술 한 잔은 스태그 주니어 64.35%.다시 돌아온 버번이다.할 말은 많지만 사진과 정보부터 보고 가자========================================================[기본 정보] 품명 : 스태그 주니어 64.35% (Stagg Jr. 64.35%)원액 : Buffalo Trace Distillery / New Charred American White Oak  / NAS증류소 : Buffalo Trace 도수 : 64.35%======================================================== 여러모로 유명한 스태그 주니어를 마신다.한국에선 줄여서 스주.버팔로 트레이스 증류소의 나름 상위 라인업인 친구인데, 내 입맛에는 그닥...그..